こうえつ　ならほんてん

元禄から受け継ぐ光悦の美を今に蘇らせる光と影、柔と剛 無駄なものを削ぎ落とした時現れるありのままの質感を美しいと感じることのできる 日本人の感性に鑑み飾らない美味しさ、素材を引き立てた味わいへとつなげる 和菓子をお届けしたいと思っております。